Freixenet Malvasia 2001

Ganska stora bubblor och klar ljusgul färg.

Fin doft som har en svag sherry/moscatel karaktär och lite ljusa dofter av mandarin och nötter.

Halvsöt smak med balanserande syra. Sherry och torkade frukter kommer ganska starkt men utan att fördärva elegansen. Smaker som av citrusfrukter frächar upp och balanserar.

Jag är helt såld, detta är fantastiskt gott och kul, oerhört lätt att kombinera med nästan alla sorters oambisiösa desserter! Jag pratar chokladkakor, glassar, julgodis, tårtor, fruktsallader osv.
Det känns herrans mycket roligare och elegantare än en trött Asti.

88+++