McLaren Vale

McLaren Vale är till klimatet likt medelhavs regionen, och har fyra tydliga årstider.
Frost förekommer sällan pågrund av närheten till havet.
Mer en 50 % av all odlad frukt är shiraz. ( som skördas runt februari mars)
följt av cabernet sauvignon och chardonnay.
Jordmånen är komplex och olika runt om i distriktet, vilket gör att det finns många olika terroir typer, gemensamt är att det alltid är bra dränering, dvs torr jord,
som gör att druvorna blir små och tjockskalade.
ännu en aspekt som bidrar till terroiren är vingårdarnas höjdskillnader som varierar från 100 till 300 meter över havet.