Rias Baixas

Alla vingårdar i Rias Baixas ligger inom regionen Pontevedra och är det viktigste ”Denomination de Origen” i Galicien.
Det finns runt 190 vinhus, att jämföra med 60 st 1960.
Mer än hälften av vinmakarna är kvinnor! WTF?
12 druvor är tillåtna, bland dom mest planterade finns ”Treixadura” som traditionellt blandas med Albariño.
”Loureira Blanca” som förknippas med sub-regionen O Rosal.
Caiño Blanco, Torrontes och Godello planteras även lite här och var.
Albariño utgör dock 90% av vingårdarna.
Den stora massan av vin får inte uppleva eken, men en del producenter låter sina viner fermentera i fransk, amerikansk eller galicisk ek.


Inom DO Rias Baixas finns fem subregioner, små individuella vingårdar gör att man skördar för hand överallt!

Val do Salnés: Längst kusten och omringandes den historiska hamnstaden Cambados ligger Val do Salnés, den största, äldsta och tätast planterade regionen, Albariñons ursprung.
Närheten till havet gör Val do Salnés till den kallaste och fuktigaste regionen.
Jordmånen består av Granitrik stenig jord med Alluvium toppskikt.
http://sv.wikipedia.org/wiki/Alluvium.

Condado do Tea: Den näst största regionen är belägen i ett ganska bergigt område precis på gränsen till portugal, Miño floden utgör dess södra gräns.
Condado do Tea är regionen som har längst till atlanten, vilket gör att det även är den torraste och varmaste regionen.
I jordarna hittar vi granit och skiffer.

O Rosal: Om vi färdas från Condado do Tea längst Miño floden kommer vi till O Rosal som vars västra gräns är Atlanten.
Här växer albariño och Loureiro terrasserat längst Miño floden på granitbergrund med toppskikt av alluvium.

Ribeira do Ulla: Den nyaste regionen (tillkom år 2000) är belägen sydöst om Santiago de Compostela och öst om Padrón hem för chillin med samma namn.
Jorden består mest av Alluvium.

Soutomaior: Minsta regionen ligger på Granit berggrund med lätta och sandiga jordar över.