Martin Codax Pé Redondo 2005

Bodegas Martin Códax grundades 1986 och är känd för sina tolkningar av Albariño druvan.

Albariñon till detta vin växer i vingården ”Pe Rodondo” som ligger i hjärtat av Valle del Salnés.

Lagrad sur lie i tre månader och har mindre än 3g socker per liter.









Vinet har en ganska stark gul halmfärg.
Doften är oväntat mineralig, doftar kusligt nära en chablis! Rena starka toner av lime, annanas och gula äpplen, detta känns mycket seriöst och karaktärsfullt.
Smaken är torr och frisk med stor smakrikedom, här har vi dels lime och och äpple men även en tjock smörighet som rundar av syrorna något. Smaken är något aromatisk och har även fina toner av mineral som tillsammans med lime och oljigheten blir till ett komplext och fullmatat exemplar. Lång krämig eftersmak.

En stor Albariño till skaldjursplatå eller vita fiskar med limesmörsås Priset låg kring 170 kr vilket känns rättvist.

92+