Tamburlaine Shiraz Cabernet Sauvingon 2007

"We did not inherit the Earth from our forefathers, we are borrowing it from our decendants" Ett skönt citat från vinhuset Tamburlane som odlar ekologiskt i The hunter valley och Orange highlands, rätt nära Sydney och inom regionen New south wales. 600 meter över havet är de lagstadgade minimumkravet för att få sätta Orange på etiketten (Inom Orange). Vin från Orange ska vara lite svalare och mindre sötfruktigt i stilen. Receptet lyder förenklat 75% Shiraz och 25% Cabernet Sauvingon jäst på ståltank och lagrat i ett och ett halvt år på nya Franska och Amerikanska barriquer.

Klar, ungdomlig och intensivt rubinröd färg med lila kant.
Mörkt fruktig doft som trots de 600 meterna känns varm och solmogen. Men absolut inte kokt.
En medelintensiv doft av blåbär, björnbärsmos och lakritsbåt samsas med en integrerad ekton och svaga förnimmelser av julgodis och eucalyptus.
Torr, men solmogen mörk fruktighet attackerar tillsammans med sunda syror och mogna medelintensiva tanniner. I den fylliga smaken finns en varm eldighet och peppriga toner av björnbär och svarta vinbär med en svagt vaniljig ekinfluens. Smaken klingar av ganska fort och komplext är det knappast, men för sitt pris tycker jag att det leverarar bra, speciellt med tanke på att det är ekologiskt (Vilket ofta är en kostnad för producenten). Respekt.

84 = P (En av Tamburlanes kyliga vinodlingar på bilden, det snöar i Australien!?)

Kostade 85kr som oktobernyhet på SB och importören är Klunk AB.