Sökandet efter det perfekta destillatet till Kubanska cigarrer fortsätter...

Jag letar för tillfället febrilt efter en sprit som gifter sig med Kubanska cigarrer. Inte bara är "gott till" utan verkligen kompletterar aromatiskt, som Amontillado till svampsoppa eller Moscatel de Setubal till Créme Brulé. Domaine Coeur de Lion i Calvados har nyligen släppt en Calva som slutlagrats på fat som tidigare huserat det söta röda starkvinet Banyuls. Tanken från min sida är att slutlagringen kan ha ökat på lite söt aromatik av russin och choklad, vilken borde passa en Kubansk pinne perfekt med sina kraftiga toner av torr torkad frukt och kakao. Att det är en X.O. kan även hinta om vi kan finna lite Rancio i botten av glaset vilket bör göra att vi närmar oss giftemål ytterligare...
Christian Drouin X.O. Banyuls cask finish har till att börja med en ljus bärnstensfärg. I näsan är det tydligt att det är Calvados vi provar med mogna normandieäpplen på förstafiolen. Fint integrerade toner av vanilj, röda äppelskal och söta aromatiska förnimmelser av kola och sultanrussin. Banyulsfaten hänger med andra ord som en färgglad sydfransk sjal runt nacken på denna svala Calvados - som har ursprungstypiciteten i behåll.
I munnen glider destillatet in med värmande alkohol och medelfyllig kropp. Stramare än väntat men ändå med tydlig prägel från Banyulsfaten. Det är en Calvados med intensiv mognade äpplighet och viss tanninstruktur. Kompexa föreningar av torkade persikor, kola och bokna äpplen turas om att bjuda på sig själva och får mig att utbrista i en kavalkad av ord som "prisvärd!", "intressant" och "fantastico!"

Romeo y Julieta No 3 (Petit Corona) är en av företagets 46 modeller och en av de riktiga storsäljarna i världen. De finns som så mycket annat hos Polarcigar och kostar 63 kronor.
Hantverket och brandegenskaperna är bra och cigarren utvecklar från början en kraftig och karaktärsfull smak med tydliga cedertoner i både doft och smak. Vilket kan ha att göra med att tuben som cigarren levereras med är cederklädd inuti. Annars som väntat en utpräglat kubansk robust Vuelta Abajo-smak med mycket nicotin - nybörjare gör er inte besväret! Personligen föredrar jag lite mildare cigarrer än denna.

Kombinationen:
Calvadosen är trots den sydfranska kryddningen för stram och torr. Alkoholen accentueras till orimliga nivåer och komplexiteten som jag kände på egen hand är som bortblåst. Cigarren blev dock marginellt mjukare i smaken men inga gnistor åt det hållet häller. Sökandet ska och måste fortsätta...