
I runda slängar kan man säga att kvalitetspyramiden ser ut så här: (det finns
undantag)
No 1 Hermitage
No 2 Côte Rôtie
No 3 Cornas
No 4 Saint-Joseph
No 5 Crozes-Hermitage
Côte Rôtie: 200 hektar.Den nordligaste appellationen är Côte-Rôtie, ett litet område runt staden Ampuis. Där produceras endast röda viner av syrah. Det är även tillåtet att blanda i upp till 20 procent viognier.
Côte-Rôtie är indelat i Côte Brune och Côte Blonde.
Condrieu och Château Grillet 3,4 hektar (grillet)I Condrieu är viognier den enda tillåtna druvsorten för appellationsbetecknade viner. Härifrån kommer vita viner med utpräglat blommig karaktär. Merparten av vinerna är torra, men en liten andel sött vin produceras också. I Condrieu har egendomen Château Grillet fått rätt till egen appellation.
Hermitage 130 hektar
Ligger på de branta sluttningarna ovanför staden Tain, svarar för några av regionens, kanske landets, fylligaste och mest långlivade rödviner. Även här är det tillåtet att blanda in roussanne och marsanne i rödvinet, men de flesta viner innehåller enbart syrah.
Rödvinerna från Hermitage har varit berömda i flera sekler. Under 1800-talet var det vanligt att vinerna från Bordeaux "förstärktes" med en skvätt hermitage.
Även vita viner på roussanne och marsanne.
Crozes-Hermitage 1 200 hektar
Crozes-Hermitage anses allmänt vara lillebror till Hermitage, en enklare och billigare version. Olika typer av jordmån inom appellationen betyder att här finns olika stilar: bärig fruktighet för den otålige och kraftigare, robustare och strävare för den som är beredd att vänta. De bästa dricks med behag efter 2-3 år men håller i minst 10.
Saint-Joseph 900 hektar
Vinet växer på granitterrasser på de branta sluttningarna mot Rhônefloden. Saint-Joseph börjar egentligen redan i Condrieu, de blåa druvor som växer där blir Saint-Joseph, de gröna blir Condrieu. Distriktet är utspridd och därför är det stor variation i stil och kvalitet. Vinet anses allmänt inte vara ett lagringsvin, utan skall drickas inom 5 år efter skörden.
Cornas 80 hektar. (vilket är ungefär som ett normalstort Bordeaux-slott)
Cornas är det minst kända distriktet av de norra Rhône-appellationerna och har alltid ansetts vara det kraftigaste, nuförtiden är det inte riktigt så, men 100% Syrah är det alltid..
Det är också det minsta distriktet, enbart 80 hektar, vilket naturligtvis också är en orsak till dess relativa okändhet.
St-Péray 65 hektar. Den sydligaste utposten i den norra delen av Rhônedalen. Marsanne dominerar odlingarna framför roussanne och den likartade roussette. Här görs nästan uteslutande mousserande vin enligt den traditionella metoden men, även små volymer stilla vitt vin
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar