Cruz de Alba Crianza 2005

http://www.cruzdealba.es/

Tinto Finon (Tempranillo) kommer från rankor med en ålder på över 20 år inom Pagos Valderio egendomen.
Närmaste byn är Quintanilla de onésimo vilken ligger en bit öster om Valladolid
Skörd för hand, fermentation i bordeauxstil och lagring 15 månader på fransk och amerikansk ek.








Färgen är lysande mörkröd.
Doften är öppen, känns ren och påminner om mosade blåbär, den är ung och bjuder på kompakt mörk frukt, eleganta ektoner och en kvist bitter ört. Snygg.
Den har även en viss komplexitet jag inte kan sätta fingret på.
Smaken är stor, men i torr kallfruktig stil. Gryniga unga tanniner skvallrar om mitt barnarov, ja sanningen är nog att vinet peakar om 5 år för att utvecklas posetivt uppmot 20.
Smaken påminner om bordeaux, är stram och mycket torr, känns fokuserat, uppfriskande och smidigt, med dominans av blåbär, men inte ensidigt utan med viss elegant komplexitet som kommer ut den välintegrerade eken och rena friska syror.

89 (lagra) (hargryta)