Grove Street Chardonnay 2006 (Sonoma)

Chardonayn plockades på vingårdar I Russian River Valley och Alexander Valley.
Russian river valley-druvorna växer kyligare och bidrar med att öka syran, medans Alexander Valley druvorna växer varmare och bidrar med djupare frukt.

Skörden plockades sista veckan i september och pressades varsamt och delar av vinet fick malolaktisk jäsning och andra delar lagrades sur lie.
Vinet fick 8 månader på 32% ny fransk ek, resterande använd ett okänt antal år.





Vinet är ljusgult och klart.
Doften är tydlig och oblyg, här finns gula tropiska frukter och aromatiska päron men det tydligaste inslaget står ändå eken för, 8 månader på fat känns som rostat vitt bröd med smör. Som en smörig pina colada, gott!
Smaken har en fin balans mellan fett och syra.
Mogna mangosar, bananer, päron och apelsiner dansar runt på tungan med syster smör och mamma ek hårt hållandes i handen.
Vinet är mycket fylligt men jag upplever det ej som ”over the top”, en balanserad chardonnay med lite extra umf!
Till en hawaii pizza!

88+