Zull Riesling Innere Bergen 2003

Familjen Zull http://www.zull.at/index.php dominerar 7 hektar vinodligar i Niederösterreich.
Riesling odlas i vingårdar runt staden Schattenthal i norra niederösterreich, nära gränsen till Tjeckien.
Niederösterreich är inte som det låter! Utan den nordligaste delstaten i Österike.
Riesling odlingarna ligger på värmande granitsten täckt av på vissa ställen så lite som 20 cm humus, intressant va!?

Ett klockrent citat som får mig att vilja krama främmande!

“I’m not guided by fashionabletaste trends. People are invited to assimilate themselves to my wines.“Phillip Zull

Vinet har en klar ljusgul färg med viss intensitet.
Doften är druvig och ”iskallt” ren och frisk.
Tydligt men fint aromatiska toner av syrliga citronkarameller, eterisk citrusolja och aprikos.
Finns även små spår av mineral.
Smaken är mycket frisk och fräsch, grapeskal och gröna äpplen i en smakduett av respektingivande koncentration och komplexitet, en mineralton tydligare än vad doften lovade. En aromatisk smak av eteriska citrusoljor ligger länge kvar i min imponerade smaklök. WOW en snygg riesling av hög klass till kvällens bergstunga napperad med ostronsky och serverad med macadamianötad lime och färskpotatissallad. Hehe.

92p+